センターインキャンディ
キャンディのセンターにペースト状の異素材を充填する、
2層仕⽴てのキャンディ。
ロットについて
ご希望のロット数を「お問合せ・お見積り依頼」からご連絡ください。
商品開発の流れ・スケジュールについて
ご依頼から完成まで約13ヶ月
- ご依頼
- 打ち合わせ
- 試作
- 配合調整
（配合決定） - 試作品の
耐久テストと検証 - ラインテスト
- ラインテスト品の
耐久テストと検証 - 原材料表示・
包材表示内容確認 - 本生産・
包材セット加工 - 出荷
形状について
ペースト状のものを、キャンディのセンターに閉じ込めた2層仕立てになったキャンディになり、形状はオーバル型のみ可能です。
センターに入るペースト量は全体重量の約6％を推奨しております。（ペーストの量が多くなると割れやすくなるためです。）
| 型名 | オーバル型 | |
|---|---|---|
| 形状 |  |
|
| 横 |  |
|
| 型の寸法 目安 |
外形 （mm） |
18 |
| 厚み （mm） |
15 | |
| 標準重量（g） | 3.8 | |
| 重量範囲（g） | 3.6～4.0 | |
包装について
| ピロー包装（個包装） | |
|---|---|
| 出来上がりサイズ：約32×55mm | 材質：アルミ蒸着、透明蒸着 |
| 商品パッケージ | ||||
|---|---|---|---|---|
| 外装（三方袋） | 飴の形状 | 飴の1粒あたり （ピロー包装込） |
目安内容量 （ピロー包装込） |
内箱（6袋入） ダンボール（8箱入） |
| 200×150mm | ||||
オーバル
|
4.0g | 64g （16粒） |
210×150×高さは各種（mm） 415×315×高さは各種（mm） |
|
※一般的なサイズ例となります。場合によってはサイズが変更になる可能性がございます。
※ピロー包装後、バルク納品をご希望される場合、ケース入数は8～10kgが目安となります。
試作について
- 試作の流れ
- 仕様確認 → 配合調整 → 試作のように、打ち合わせを重ねながら進めます。
- 費用
- 50,000円〜/件（税別） ※実施内容については要確認。
- 日数・数量
- 4〜6週間程度（1種） ※1回の試作で送付できる試作品は10粒を目安量としております。
ラインテストについて
量産が可能かどうか実際の本生産時の製造ラインを使用し、製造条件を見極めるためのラインテストを行います。
納品価格について
商品完成品の価格につきましては、仕様内容によって異なります。
打ち合わせを進めていく中で、改めてお見積りいたします。
センターインキャンディの原材料について
主な原材料は、砂糖・水飴・香料になります。
酸味料や色素を追加使用することも多いです。
- 酸味料：
- 酸味付けのために使用しております。
- 香 料：
- 風味付けのために使用しております。味の出し方の強弱も対応可能です。
- 色 素：
- 天然着色料を使用しております。蛍光灯・太陽光に長時間あてた場合、色落ちする場合がございます。
オリジナルレシピについて
オリジナル性を高めるため、原料を支給頂き、キャンディへ添加もおこなっております。
※支給頂く原料は、一般細菌数・大腸菌群・カビ・酵母等、食品衛生基準をクリアしている事が前提となります。- 果汁
- 濃縮果汁 （透明・混濁）、ピューレを添加することが可能です。 ※ストレート果汁は添加出来ません。
- 粉末原料
-
そのまま添加したり、ペースト状にしたりして添加が可能です。
分散出来ない場合は、要相談といたします。
- 配合実績
-
- ビタミン類
- ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンB12・ビタミンC・ビタミンE・葉酸
- ミネラル類
- 乳酸カルシウム・ピロリ酸第二鉄・塩化カリウム
- その他
- プロポリスエキス・ビルベリーエキス・ハーブエキス・シソの実エキス・甜茶エキス・キンカンナンエキス・
カンゾウエキス・キキョウエキス・マツヤニエキス・植物性乳酸菌・ローヤルゼリー・GABA
- 配合できないもの
-
- ①乳以外の特定原材料6品目を含むもの（卵・小麦・そば・落花生・えび・かに）
※特定原材料に準ずるもの21品目は要相談 - ②熱耐性のないもの（100℃以上に耐えれないもの）
- ③固形物（ごまなどの粒が残るもの、ミントの葉など）
- ④塩などの湿気の吸収が早い原料
- ⑤生菌
- ⑥エタノール分が多い原料
- ①乳以外の特定原材料6品目を含むもの（卵・小麦・そば・落花生・えび・かに）